アルカリ電解水製造機

アルカリ電解水製造機は、水と電気のみで高い洗浄力を持つアルカリ電解水を生成でき、環境にも優しいのが特徴。食品工場や飲食店、清掃現場など、衛生管理や洗浄作業の効率化を図る多くの業界で導入が進んでいます。ここでは、アルカリ電解水が生成できる装置や特徴についてご紹介します。

アルカリ電解水製造機とは？

アルカリ電解水製造機とは、アルカリ電解水生成装置の種類と特徴を解説します。アルカリ電解水製造機は、水に少量の塩を添加し電気分解を行うことで、高い洗浄力を持つアルカリ性の電解水を生成する装置です。
生成された水は界面活性剤を使用せずに油汚れやたんぱく質汚れを分解でき、環境への負荷が少ないのが特徴。飲食店や食品工場、オフィスなどでの洗浄・除菌作業に幅広く活用されており、安全で経済的な衛生管理手法として注目されています。

参考：http://www.fwf.or.jp/kinousui.html

【食品現場別おすすめ3選】殺菌水生成装置を24社から厳選しました

このサイトでは、「食品工場向け」「飲食店向け」「農家向け」3つの食品現場におすすめの殺菌水生成装置をご紹介。各現場で求められる機能・特徴を徹底調査し、24の装置メーカーから厳選。装置を切り替える手間がなくなり、長く使い続けられる殺菌水生成装置が見つかります。

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アルカリ電解水製造機一覧

tabemonoバディにて紹介している殺菌水生成装置の24製品のうち、アルカリ電解水が生成できる装置をピックアップしてご紹介します。

MOMO GX（﨑上工業）

MOMO GX 引用元：﨑上工業公式HP（http://www.sakigami.co.jp/momogx/index.html）

MOMO GXは、「強アルカリ水」を生成可能なモードを備え、通常の洗剤では取りづらい油脂やタンパク質汚れ、床のぬめり、金属表面の付着物などに対して使用できます。生成されたアルカリ水は常温でも使用可能であり、加熱処理の必要が少ないため、設備光熱費の削減にもつながります。

製品のポイント

高い洗浄力
強アルカリの水酸化物イオンを活用することで、油脂・たんぱく質汚れに深く浸透し、洗剤を多く使わずとも効率的に洗浄可能。

環境・コスト配慮
薬品添加を抑え、水と電気のみで生成できる設計のため、排水処理の手間や薬品コストが削減され、ランニングコストの低減に貢献。

広い用途対応性
建築物の外装クリーニングから食品工場の機材洗浄、金属表面の錆予防まで、多様な対象に対応。

製品情報

使用用途：器具・容器の洗浄
実用例：公式HPに記載なし
費用：公式HPに記載なし

製品スペック

価格	要問合せ
塩素濃度	要問合せ
pH値	要問合せ
生成量	2~5L/min

販売会社

所在地	岡山県岡山市洲崎3-13-9
電話番号	086-263-3533
公式HP	http://www.sakigami.co.jp/momogx/index.html

﨑上工業の導入事例を見る

まとめ

アルカリ電解水製造機は、水と電気だけで強力な洗浄力を持つアルカリ電解水を安定生成できる装置です。

洗剤や薬品を使わずに油脂やたんぱく質汚れを除去でき、環境負荷やコストを抑えながら衛生的な作業環境を維持できます。安全性と経済性を両立した洗浄ソリューションとして、さまざまな現場で活用が広がっています。