殺菌水生成装置おすすめ3選を紹介【tabemonoバディ】
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MOMO GX(﨑上工業)

﨑上工業
画像引用元:﨑上工業公式HP
http://www.sakigami.co.jp/momogx/index.html

ここでは、﨑上工業の殺菌水生成装置「MOMO GX」について、特徴や事例などをご紹介。

﨑上工業の殺菌水生成装置
「MOMO GX」の
特徴

1台で3種の電解水を生成する
マルチ電解システムを搭載

MOMO GXシリーズは、マルチ電解システムを搭載し、1台で強酸性水・強アルカリ水・電解次亜水という3種類の電解水を生成できます。この構造により、洗浄・除菌・消臭など用途に応じた水の使い分けが可能となり、従来では複数台必要だった機能をコンパクトな筐体に集約しました。

さまざまな現場のニーズに柔軟に対応できる適応力の高さが魅力で、食品加工・医療福祉・清掃業務など、あらゆる衛生管理シーンで活躍が期待されます。多用途性と省スペース性を兼ね備えた画期的な電解水生成装置です。

水のみで高濃度電解水を生成する
次世代エコ技術

MOMOGXの電解水生成は、化学薬品や電解質を一切使用せず、純粋な水のみで高濃度の電解水を作り出せる点が大きな特徴です。従来の電解方式では避けられなかった薬品混入による排水の中性化処理が不要となり、環境負荷を大幅に軽減します。

排水は炭酸ガスなどと自然に反応して中性に戻るため、排水処理コストや手間も抑えられます。さらに、化学物質を使わないため、人の肌や素材にもやさしく、安全性も高いことから、持続可能な衛生管理を求める現場に理想的な選択肢となっています。

独自開発のアルカリ殺菌水で
多機能かつ経済的な運用が可能

MOMOGXシリーズでは、従来にない独自技術により、洗浄・殺菌・消臭の3つの機能を兼ね備えた「アルカリ殺菌水」を生成することができます。この水は、汚れや菌の除去だけでなく、臭気対策にも高い効果を発揮し、衛生管理の作業を一度で完結できるため、現場の作業効率を大幅に向上させます。

また、化学洗剤を使わないことでランニングコストを削減でき、長期的に経済的な運用が可能です。複数工程を1種類の電解水でまかなえる利便性とコストパフォーマンスの高さが、多機能かつ実用的なソリューションとして評価されています。

【食品現場別おすすめ3選】殺菌水生成装置を24社から厳選しました

このサイトでは、「食品工場向け」「飲食店向け」「農家向け」3つの食品現場におすすめの殺菌水生成装置をご紹介。各現場で求められる機能・特徴を徹底調査し、24の装置メーカーから厳選。装置を切り替える手間がなくなり、長く使い続けられる殺菌水生成装置が見つかります。

﨑上工業の殺菌水生成装置
「MOMO GX」の
機能

﨑上工業の殺菌水生成装置
画像引用元:﨑上工業公式HP
http://www.sakigami.co.jp/momogx/product/index.html
商品名 MOMO GX-4
殺菌水の種類 弱酸性水・強アルカリ水・電解次亜水・アルカリ殺菌水
pH値
濃度
生成量 毎分2~5リットル
費用 公式HPに記載なし

用途に合わせて
濃度の変更が可能

MOMO GXにはモード切替機能が搭載されており、使用用途や目的に合わせて、濃度の異なる次亜塩素酸水を生成できます。

﨑上工業の殺菌水生成装置
「MOMO GX」の
導入事例

MOMO GX公式サイトには導入事例が掲載されていませんでした。

﨑上工業の
メンテナンス・
アフターフォローについて

MOMO GXのメンテナンス・アフターフォローに関する説明は、公式サイトに記載されていませんでした。

﨑上工業の
会社情報

会社名 﨑上工業株式会社
所在地 岡山県岡山市洲崎3-13-9
電話番号 086-263-3533
公式HP http://www.sakigami.co.jp/momogx/index.html
【食品現場別】

殺菌水生成装置
おすすめ3選

【食品現場別】
殺菌水生成装置おすすめ3選

【食品現場別】
殺菌水生成装置
おすすめ3選
多くの食品が食卓に届くまでに必ず通る
『食品工場』『飲食店』『農家』の3つの現場。
それぞれの現場で信頼できる殺菌水生成装置を
厳選しご紹介します。
精肉・鮮魚の品質を追求したい
食品工場向け
厳しい衛生管理が求められる工場で品質と安定稼働を両立
カンファミキシノーヴァ
(ハセッパー技研)
カンファミキシノーヴァ(ハセッパー技研)
画像引用元:ハセッパー技研公式HP(https://h4abnyes.lp-essence.com)
食品工場におすすめの理由
  • 食材の品質を保ちつつ殺菌効果が見込める7段階もの細かい濃度調整が可能
  • 装置には壊れにくい塩化ビニール素材を採用し24時間稼働し続ける工場をサポート
生成殺菌水 カンファスイ(次亜塩素酸ナトリウム+希塩酸)
設置スペースに制約が多い
飲食店向け
手狭な厨房でも場所を
選ばず設置できる
コンパクトピュアスター
(森永乳業)
コンパクトピュアスター(森永乳業)
画像引用元:森永乳業公式HP(https://www.morinagamilk.co.jp/products/purester/cp-180/index.html)
飲食店におすすめの理由
  • 高さは牛乳パック(1リットル)程度でカフェなどの飲食店でも設置しやすい
  • 店内に馴染むシンプルなデザインで人目に触れる場所にも適している
生成殺菌水 微酸性次亜塩素酸水
(塩素系殺菌料)
無農薬で作物を育てたい
農家向け
農薬なしでは難しい作物も
手軽に育てられる
農業用電解水生成装置ROX
(ホシザキ)
農業用電解水生成装置ROX(ホシザキ)
画像引用元:ホシザキ公式HP(https://www.hoshizaki.co.jp/h-lab/electrolyzed-water/products.html#rox-20tb2-a)
農家におすすめの理由
  • 農薬が効きづらいモロヘイヤなどの葉物野菜などの作物にも効果が期待できる
  • 水やり感覚で手軽に使用でき高齢化が進む農家の負担を軽減
生成殺菌水 電解次亜塩素酸水
(酸性電解水)